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Lady Marmelade

Lady Marmelade
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8 juillet 2005

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture
Voici une recette délicieuse testée il y a quelques temps tiré du site de sucré de Gwel allez y faire un ti tour il en vaut la peine! 1 . Travailler le beurre avec le sucre, le jaune d'oeuf, la vanille et le sel, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Puis ajouter...
Posté par LadyM à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2005

Et les gâteaux??

Et les gâteaux??
Ben voilà avec toutes ces bonnes et délicieuses confitures , je me suis dis : "Et si on mettais de bonnes recettes de patisseries à la confiture??" Miammm aussitôt dit aussitôt fait, nous voilà donc parties pour de délicieuses recettes de patisseries...
Posté par LadyM à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2005

Confiture Abricots/pèches

Confiture Abricots/pèches
2 kg d'abricots, 1 kg, de pêches, 2 kg de sucre, l /2 1. d'eau, citron. Préparation: 40 minutes Cuisson: 45 à 50 minutes Laver les abricots. Les dénoyauter. Peler les pêches. Les couper en quatre. Les pocher cinq minutes dans l'eau bouillante et les déposer...
Posté par LadyM à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2005

Confiture de Pamplemousse rose

Confiture de Pamplemousse rose
Préparation : 30 mnCuisson : 20 mn pour 5 pots de 375 g 10 pamplemousses non-traités20 cl de jus de pommeSucre cristalliséLe jus d'un citron 1. Prélevez le zeste d'un pamplemousse (pas fait)Coupez-le en deux et prélevez le jus. Retirez la pulpe restante....
Posté par LadyM à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2005

Confiture de Carottes rapées

Confiture de Carottes rapées
1 kg de carotte1/2 kg de sucre3 sachets de vanilleune grande poignee de noix cassee2 verres d'eau le jus d'1 citron epluchez et rapee 1 kg de carotte,avec la rape a gros trous.et mettre tout dans une cocotte, ou gamelle à fond épais couvrir et laissez...
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23 juin 2005

Confiture de Groseilles

Confiture de Groseilles
Recette pour 1 kg de fruits - Préparation : 5 mn - Cuisson : 1h50. 1 kg de groseilles (pas trop mûres plus chargées en pectine)600 g de sucre en poudre1 verre d'eau Dans une casserole à fond épais , placez les groseilles avec l'eau.Faîtes-les cuire 20...
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23 juin 2005

Marmelade de citrons

Marmelade de citrons
Recette pour 1 kg de confiture 1 kg de citrons jaunes non traités1kg de sucre Lavez les citrons et otez un peu de zeste pour éviter l'amertume.Ouvrez-les en deux, otez les pépins et coupez-les en fines lamelles. Posez-les dans un grand récipient couverts...
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16 juin 2005

Gelée de Tomates vertes à l'Estragon

Gelée de Tomates vertes à l'Estragon
900 g de tomates vertes 475 g de sucre cristallisé le jus d' 1/2 citron 1 bouquet d'estragon Couper les tomates en quartiers, vider le jus; ôter les pépins et la partie blanche du coeur. Laisser macérer les quartiers dans un saladier avec le sucre et...
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16 juin 2005

Gelée de Pommes au fleurs d'Acacia

Gelée de Pommes au fleurs d'Acacia
1kg 500 de pommes granny smith 1kg 500 d’eau (150 cl) 1 jus de citron 1 kg de sucre cristallisé 1 panier de fleurs d’acacia Rincez les pommes à l’eau fraîche. Retirez les queues et coupez les fruits en quatre sans les peler. Posez les fruits dans une...
Posté par LadyM à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2005

Confiture aux Fleurs d'Acacia

Confiture aux Fleurs d'Acacia
pour 6 à 7 pots : -500 gr. de fleurs d'acacia fraîches -1 sachet de gélifiant Vitpris Alsa -1,2 l. d'eau -1 noix de beurre. -1k250 gr de sucre. Laissez macérer les fleurs d'acacia débarrassées de leurs tiges et de leurs sépales, 4 à 5 heures dans l'eau....
Posté par LadyM à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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