Beignets à la confiture

- 80 gr de levure
- 2 c à s de sucre à mélanger ensemble
- 1 verre d'eau
- 6 oeufs
- 6 c à s de sucre
- 1 kg de farine
- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 2 c à s de zeste de citron
- huile végétale pour friture
- confiture de prune, d'abricot, de cassis ou de groseille

- Mélanger le tout, recouvrir et laisser reposer pendant 1 h 30.
- Etaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Laisser encore reposer.
- Faire frire. Pratiquer une petite ouverture à chaque beignet et à l'aide d'une seringue sans aiguille ou la poche à douille, remplisser de confiture au choix.

Comments

[MaSpatule]

Une petite recette très bien faite !

Période de soldes chez MaSpatule.com, des ustensiles de cuisine à prix réduit !

[LadyM]

Ca fait plaisir de voir qu'on a manqué!!
@ bientot pour de nouveaux RDV sucrés!
LadyM

[LaCuillerEnBois]

Je ne trouvais pas non plus ton adresse pour t'envoyer un mail !
Aussi je mets un petit mot ici, mais je suis ravie de voir un comm. de ta part !
La teneur de mon message est le suivant :
"Tu nous manques ...."
Je suis rassurée de voir que ton absence était seulement provoquée par des occupations.
A bientôt !
kisss

[LadyM]

Ahhhh merci beaucoup!!! j'irais faire un tour, désolée pour ma réponse tardive, j'étais absente ces temsp ci!!

@ bientot

[Bluetansy]

Ne trouvant pas de "Contacter l'auteur" sur ce blog, je m'incruste sur ce commentaire pour vous communiquer ce lien, sur le conseil de Bouquet de Bamboo :
http://thes.forumzen.com/viewtopic.forum?t=25

Votre avis de spécialiste sera le bienvenue !