11 juin 2005

Quelques conseils...

Pour réussir ses confitures et ses gelées, il faut veiller à utiliser des fruits de qualité. Les fruits trop mûrs ou légèrement abîmés, mais aussi les fruits encore verts sont à éviter. Pour un résultat optimal, on choisira des fruits mûrs et fraîchement récoltés. Ne jamais acheter ou cueillir dans son jardin plus de fruits qu’on ne pourra transformer le jour même. Pour éviter de passer ses journées aux fourneaux en pleine saison de cueillette d’un fruit, penser à conge-ler les fruits pour les transformer... [Lire la suite]
Posté par LadyM à 15:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]