f52Voici une recette plutôt  pour cet automne mais comme elle trainait dans mes tiroirs je vous la met!

cuis_t_ingr7

500 gr de confiture de châtaigne
1 pâte brisée
4 oeufs
25 cl de crème fraîche
500 gr de fromage blanc
1 cs de farine de châtaigne
50 gr de sucre semoule
1 pointe de vanille en poudre

-Préchauffer le four à thermostat 7.
-Garnir le moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette.
-Enfourner 10 minutes.
-Fouetter les oeufs, la crème, le fromage blanc, la farine, le sucre et la pointe de vanille.
-Etaler la confiture de châtaigne sur le fond de tarte précuit.
-Verser la crème au fromage blanc sur la confiture.
-Enfourner 35 minutes.
-Glisser la tarte sur une plaque et laisser refroidir.


Une fois que la tarte est froide, saupoudrer de cacao. Le chocolat fait ressortir le goût de la châtaigne.